6月18日,学院党委书记晏祥深入新站校区食堂,实地督导检查校园食品安全等工作。党委委员、分管副院长章小槟和总务处相关同志陪同。

晏祥一行不打招呼,直奔食堂后堂,实地查看食材存储仓库、后厨操作间、餐具消毒区等重点区域,现场查看了食堂员工健康管理、食材采购与储存、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留样和消防设施配备,详细询问菜品价格高低、食品营养搭配、高峰就餐供餐状况及校园食品安全管理制度落实情况。

在检查过程中,晏祥与食堂负责人亲切交谈,边走边了解,认真听取他们对日常工作、服务保障的意见建议,叮嘱食堂管理人员,“食品安全无小事,严把食品安全质量关,认真做好每一道工序,让在校师生吃得放心、舒心、开心。”
晏祥强调,校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,提出三点要求:一是强化责任意识,严格落实日管控、周排查、月调度食品安全制度;二是注重科学合理搭配食材,精益求精,针对师生需求动态调整菜品供给;三是抓实抓细食品安全各项工作,餐饮公司要依法经营、合规经营、诚实经营,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。